Εύκολο κυρίως πιάτο με λαχανικά και κιμά που θα το λατρέψετε!

Λαχματζούν

Οκτ 23, 2018

Μια πινελιά Ανατολής στο πιάτο σας!

Μία πανεύκολη και υγιεινή συνταγή για ένα λαχταριστό γεύμα που σίγουρα θα λατρέψετε!  

Ένα παραδοσιακό φαγητό που όλοι λατρεύουν!

Εύκολη συνταγή για αφράτα και υγιεινά κεφτεδάκια που θα σας ξετρελάνουν!

Υλικά

1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
1 κουταλιά της σούπας θυμάρι (ή κατά επιλογή)
1 κουταλιά της σούπας κομμένο μαϊντανό
625 γρ. άπαχο κιμά βοδινού
1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού κομμένες ντομάτες
3 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας
4 φλιτζάνια του τσαγιού ζεστές, λιωμένες πατάτες
Αλάτι &πιπέρι
Λιωμένο βούτυρο

Εκτέλεση

Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς.

Κάψτε το λάδι σ' ένα βαθύ τηγάνι. Προσθέστε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και το μαϊντανό, ανακατέψτε τα και σοτάρετε τα για 3 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

Προσθέστε τον κιμά και το θυμάρι. Ανακατέψτε καλά και συνεχίστε το μαγείρεμα για 5-6 λεπτά. Ανακατεύετε κάθε τόσο και αλατοπιπερώστε.

Προσθέστε τις ντομάτες και τον πελτέ. Συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 4-5 λεπτά, πάντα σε χαμηλή φωτιά.

Ρίξτε τις μισές λιωμένες πατάτες σ' ένα μεγάλο ταψί. Σκεπάστε τις με το μείγμα του κιμά.

Απλώστε τις υπόλοιπες πατάτες πάνω στον κιμά και ρίξτε από πάνω λίγο λιωμένο βούτυρο.

Ψήστε στο φούρνο για 25-30 λεπτά.

Calendar

« Οκτώβριος 2018 »
Δευ Τρί Τετ Πέμ Παρ Σάβ Κυρ
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Το site morethanawoman.gr χρησιμοποιεί cookies για την καλύτερη εμπειρία σας