Πεπονάκια σερβιρισμένα με παγωτό και μεθυσμένη σάλτσα από τον Ηλία Μαμαλάκη

Γράφτηκε από την  Ιουλ 12, 2017

Εύκολη και γρήγορη συνταγή με το πιο αγαπημένο φρούτο του καλοκαιριού!

Υλικά για 6 άτομα

3 ωραία μικρά στρογγυλά πεπονάκια

½ κιλό παγωτό βανίλια

1 κρασοπότηρο γλυκό κρασί Σαμιώτικο

2 κουτ σούπας ψιλοκομμένο δυόσμο

Για το σερβίρισμα

12 φρέσκα φυλλαράκια δυόσμου

Εκτέλεση

Κόβετε τα πεπονάκια στη μέση, με ένα κουταλάκι αφαιρείτε τους σπόρους και στη συνέχεια με το ίδιο κουταλάκι αφαιρείτε τα ψαχνά από τα μισά πεπονάκια και τα βάζετε σε μια λεκανίτσα. Κρατάτε τα άδεια πεπονάκια.

Ψιλοκόβετε τα ψαχνά του πεπονιού και τα μαρινάρετε μαζί με το γλυκό Σαμιώτικο κρασί. Ρίχνετε μέσα τον ψιλοκομμένο δυόσμο. Βάλτε τα στο ψυγείο να είναι παγωμένα.

Την ώρα του σερβιρίσματος βάζετε στα άδεια πεπονάκια που έχετε κρατήσει από μια μεγάλη μπάλα παγωτό βανίλια. Με ένα κουτάλι βάζετε γύρω-γύρω από το παγωτό τα κομματάκια πεπονιού με το γλυκό κρασί μέχρι να γεμίσει το πεπονάκι, το ακουμπάτε σε ένα πιάτο το διακοσμείτε με τα φυλλαράκια δυόσμου και το σερβίρετε στο τραπέζι.

Γρήγορο, εύκολο και με θεαματικά αποτελέσματα. Παρά του ότι σας προτείνω παγωτό βανίλια μπορείτε εάν θέλετε να επιλέξετε και παγωτό σοκολάτα ή γιατί όχι ένα παγωτό πεπόνι.

 

dia-trofis.gr

 

 

 

morethanawoman

E-mail Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Fresh News

Το site morethanawoman.gr χρησιμοποιεί cookies για την καλύτερη εμπειρία σας