Τάρτα Banoffe

Γράφτηκε από την  Ιουλ 16, 2017

Ένα απολαυστικό γλυκό με υπέροχο συνδυασμό γεύσεων αλλά και πολύ εύκολο στην παρασκευή του.

Υλικά

1 πακέτο έτοιμη ζύμη για τάρτες και πίτες
410 ml συμπυκνωμένο ζαχαρούχο γάλα
3 ώριμες μπανάνες
1 και ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1 κουταλιά της σούπας άχνη ζάχαρη
2 κουταλάκια του γλυκού κακάο ΙΟΝ

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220 βαθμούς.
Ρίχνουμε γάλα σε μια αλουμινένια φόρμα για τάρτες και τη σκεπάζουμε καλά με ένα αλουμινόχαρτο.
Βάζουμε τη φόρμα σε ένα ταψί και το γεμίζουμε με βρασμένο νερό μέχρι να φτάσει τη μέση της φόρμας.
Ψήνουμε μέχρι το γάλα να πήξει και να ροδίσει και να γίνει καραμέλα, περίπου 2 ώρες. Προσθέτουμε νερό στο ταψί κάθε μισή ώρα για να το διατηρούμε στο ίδιο ύψος. Βγάζουμε τη φόρμα και ρίχνουμε το μείγμα σε ένα μπωλ.
Βάζουμε το μπωλ στο ψυγείο και το αφήνουμε για 1 ώρα.
Στο μεταξύ ψήνουμε τη ζύμη: ανεβάζουμε το φούρνο στους 230 βαθμούς και απλώνουμε τη ζύμη σε μια φόρμα για τάρτες καλύπτοντας τη βάση και τα πλαϊνά.
Τρυπάμε με ένα πιρούνι τη βάση και τα πλαϊνά. Ψήνουμε γα 10 με 12 λεπτά.
Βγάζουμε τη ζύμη και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
Απλώνουμε το παγωμένο μείγμα στην επιφάνεια της ζύμης και βάζουμε την τάρτα στο ψυγείο για 1 ώρα.
Βγάζουμε την τάρτα από το ψυγείο.
Κόβουμε τις μπανάνες σε ροδέλες και τις τοποθετούμε στην τάρτα.
Σε ένα μεγάλο μπωλ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη για 5 λεπτά.
Με ένα κουτάλι απλώνουμε τη σαντιγί στην τάρτα και αρτύζουμε με το κακάο.

 

ionsweets.gr

morethanawoman

E-mail Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Fresh News

Prev Next

Το site morethanawoman.gr χρησιμοποιεί cookies για την καλύτερη εμπειρία σας