Cheesecake με Μύρτιλο

Γράφτηκε από την  Μαρ 11, 2016

(Για 6-8 άτομα)

Υλικά

Για τη βάση

1 πακέτο μπισκότα τύπου μιράντα αλεσμένα
120 γρ. βούτυρο λιωμένο
1/2 κουταλάκι κανέλα (προαιρετικά)

Για την κρέμα
600 γρ. light τυρί κρέμα Philadelphia
300 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
4-5 κουταλιές ζάχαρη άχνη

Για την επικάλυψη
1 βαζάκι μαρμελάδα Μύρτιλο

 

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε τα μπισκότα με το λιωμένο βούτυρο και την κανέλα και απλώνουμε το μίγμα ομοιόμορφα σε ένα τσέρκι διαμέτρου 22 εκ. Ετοιμάζουμε την κρέμα χτυπώντας στο μίξερ όλα μαζί τα υλικά μέχρι να αποκτήσουμε μια μους σε μορφή γιαουρτιού. Αδειάζουμε πάνω από τη βάση μπισκότου και τοποθετούμε στο ψυγείο για 3 ώρες τουλάχιστον. Ανακατεύουμε τη μαρμελάδα σε ένα μπολ ώστε να αποκτήσει ρευστή μορφή και αλείφουμε το cheesecake. Ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε.

 

morethanawoman

E-mail Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Fresh News

Το site morethanawoman.gr χρησιμοποιεί cookies για την καλύτερη εμπειρία σας