Με όσα περίσσεψαν…

Γράφτηκε από την  Απρ 20, 2017

Εμείς οι Έλληνες παραγγέλνουμε φαγητό με το... μάτι και μαγειρεύουμε με την καρδιά. Αποτέλεσμα; Έχουμε πάντα περισσεύματα από τα γιορτινά μας τραπέζια. Με την βοήθεια του Ευτύχη Μπλέτσα και του cookingeconomy.gr σου δίνουμε γρήγορες και εύκολες ιδέες για να μην πεταχτεί τίποτα!

eggs

Αβγά: 1. Αποτελούν καλές προσθήκες σε σαλάτες ή σάντουιτς. Μπορείς να προσθέσεις κρύο κρέας σε μικρά κομμάτια ή λεπτές φέτες, μουστάρδα, διάφορα τυριά και σαλάτα. 2. Μπορείς ακόμα να κόψεις τα αβγά στα 2 οριζόντια, να βγάλεις τον κρόκο (ο οποιός έχει και την χοληστερίνη) και να τα γεμίσεις με κάποια ωραία γέμιση με τυρί και γιαούρτι ή αβοκάντο και φρέσκα μυρωδικά.

potatoes

Πατάτες Φούρνου: 1. Μια ιδέα που δεν την σκεφτόμαστε πολύ, αλλά είναι προφανής, είναι να τις λιώσεις με πιρούνι και να τις σερβίρεις σαν πουρέ.
2. Ακόμα καλύτερα, ανακατεύεις μαζί ψιλοκομμένη ντομάτα, φρέσκο κρεμμυδάκι, λίγο σκόρδο, ρίγανη και αλατοπίπερο. Αν θέλεις, προσθέτεις κομματάκια τυρί και η πατατοσαλάτα είναι έτοιμη.

salad

Σαλάτα: Μία χωριάτικη σαλάτα μπορεί να μετατραπεί σε ένα εξαιρετικό ελαφρύ γεύμα αν την ανακατέψεις με ζυμαρικά. Προτίμησε πένες ή βίδες. Απλά, βράζεις τα ζυμαρικά, τα στραγγίζεις και ανακατεύεις με την σαλάτα που έχει περισσέψει. Προσθέτεις και λίγο ελαιόλαδο.

magieritsa

Μαγειρίτσα: Λίγα πράγματα μπορείς να κάνεις με τη μαγειρίτσα επειδή έχει πολύ ιδιαίτερη γεύση. Μπορείς όμως (αν είναι αραιή) να την πήξεις με λίγο "κορν φλαουρ" και να έχεις στη στιγμή μία ξεχωριστή λευκή σάλτσα ζυμαρικών.

meat 1

Αρνί ή Κατσίκι: 1. Μία καλή ιδέα είναι να το ξεκοκαλίσεις και να το βάλεις στην κατάψυξη, έτσι ώστε να το φας μετά από 1-2 εβδομάδες και να μην επιβαρύνεις με περισσότερο κρέας τον οργανισμό σου.
meat 2

2. Μερικές ακόμα ιδέες: Γέμιση σε κρύο σάντουιτς με μουστάρδα και μαρούλι, γέμιση για πίτα, μακαρονάδα, παστίτσιο (στη θέση του κιμά βάζεις το ψιλοκομμένο κρέας που έχεις σοτάρει με λίγη σάλτσα ντομάτας).

glyko

Τσουρέκι: 1. Το κόβεις σε φέτες κομμάτια και το απλώνεις σε ένα ταψάκι. Σε μπεν μαρί λιώνεις τα σοκολατένια αβγά και κουνέλια που έχουν περισσέψει και περιχύνεις το τσουρέκι. Πασπαλίζεις με ψιλοκομμένα αμύγδαλα ή φουντούκια. Χτυπάς ένα αυγό με γάλα και περιχύνεις τα κομμάτια. Το ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο, μέχρι να αποκτήσει μια κρούστα. Είναι εξαιρετικό!
2. Ρίχνεις μισή φέτα στο blender μαζί με μία μπανάνα, κακάο και γάλα (κατά προτίμηση light). Χτυπάς και έχεις ένα σούπερ sweet Smoothie!

Πηγή:Cookingeconomy.gr

Photography:pinterest.com

 

Άννα Κουβαρά

E-mail Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Fresh News

Το site morethanawoman.gr χρησιμοποιεί cookies για την καλύτερη εμπειρία σας