Αλμυρά μάφινς με γραβιέρα και πιπεριά Φλωρίνης

Γράφτηκε από την  Φεβ 09, 2016

Υλικά

260 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
250 γρ. Γραβιέρα Χωριό μακράς ωρίμανσης
50 γρ. βούτυρο αγελάδος Χωριό
230 γρ. γάλα
1 αυγό
1 πιπεριά Φλωρίνης ψητή
1 κ.γ. πάπρικα
½ κ.γ. μπαχάρι
1 ½ κ.σ. θυμάρι

Εκτέλεση
Ανάβουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς αέρα.
Σε ένα ταψάκι για μάφινς, τοποθετούμε χάρτινες θήκες ή θήκες σιλικόνης.
Λιώνουμε το βούτυρο αγελάδος Χωριό.
Τρίβουμε τη γραβιέρα (μπορούμε να τη βάλουμε και στο μούλτι για ευκολία) και ψιλοκόβουμε την πιπεριά.
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, την πάπρικα, το θυμάρι, το μπαχάρι και την τριμμένη γραβιέρα. Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε το αυγό με το γάλα και το λιωμένο βούτυρο και τα ρίχνουμε στο μπολ με τα στερεά.
Ανακατεύουμε με κουτάλα να ομογενοποιηθεί.
Μοιράζουμε το μείγμα στις 12 θήκες. Ψήνουμε για 22-23’.
Σημειώσεις: Προτιμάμε θήκες σιλικόνης, γιατί ξεφορμάρονται καλύτερα τα μάφινς.

 

Την διαβάσαμε στο minervahorio.gr 

 

morethanawoman

E-mail Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Fresh News

Prev Next

Το site morethanawoman.gr χρησιμοποιεί cookies για την καλύτερη εμπειρία σας