Τάρτα μανιταριών

Γράφτηκε από την  Σεπ 19, 2016

Η πιο εύκολη και νόστιμη τάρτα μανιταριών!

Υλικά:

250 γρ. μανιτάρια

50 γρ. βούτυρο, μαλακό αλλά όχι λιωμένο

2 σκελίδες σκόρδου, σε φέτες

2 κ.σ. κομμένο μαιντανό

175 γρ. σφολιάτα που έχετε αποψύξει 

 

Εκτέλεση: 

Προθερμάνετε το φούρνο στους 220C. Κόψτε τα μανιτάρια σε μέγεθος μπουκιάς. Αναμείξτε το βούτυρο με το σκόρδο. Τηγανίστε τα μανιτάρια σε ένα ρηχό τηγάνι με το μισό βούτυρο, προσθέτοντας λίγο παραπάνω βούτυρο ή ελαιόλαδο αν το απορροφήσουν όλο. Προσθέστε και το μαιντανό. Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια φτιάξτε ένα ορθογώνιο με τη σφολιάτα περίπου 20 x 30 εκατοστά. Σηκώστε το προσεκτικά και βάλτε το πάνω σε ένα αντικολλητικό χαρτί. Με ένα κοφτερό μαχαίρι φτιάξτε ένα μικρότερο ορθογώνιο 4 εκατοστά από την άκρη, χωρίς να κόψετε τη σφολιάτα. Βγάλτε τα μανιτάρια από το τηγάνι και βάλτε τα στο εσωτερικό ορθογώνιο, προσπαθώντας να μη βγαίνουν έξω από το εξωτερικό πλαίσιο. Βάλτε την τάρτα στο φούρνο και ψήστε για 15 λεπτά, μέχρι να φουσκώσει η σφολιάτα. Πασπαλίστε με το υπόλοιπο βούτυρο και ψήστε για άλλα 5-7 λεπτά μέχρι να ροδίσει η σφολιάτα και να τσιτσιρίζουν τα μανιτάρια. Σερβίρετε κατευθείαν από το φούρνο, πριν προλάβει να κάτσει η σφολιάτα.

morethanawoman

E-mail Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Fresh News

Prev Next

Το site morethanawoman.gr χρησιμοποιεί cookies για την καλύτερη εμπειρία σας